麻辣十三香卤水蒜香四款小龙虾技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
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四川卤菜卤水技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
资料描述 1.原材料准备 2.高汤熬制 3.香料处理 4.红曲水制作 5.糖色熬制 6.卤水...
海鲜小炒酱技术视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
海鲜作为一种一年四季都被广泛使用的食材 是很多大排档甚至酒店都必备的菜品 小海鲜卖得出量 适...
乐山甜皮鸭技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
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四川口水鸡技术视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
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麻辣鲜椒鱼技术视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
麻辣鲜椒鱼 不同于以往加入红油的麻辣鲜椒鱼 汤汁的味道 清爽而又不失醇厚 最后加入煸制过的小...
爆款菜石头烤肉技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
这道“石头烤肉”的秘诀在于 1.五花肉的腌制保存 1500克的五花肉在切之前 放在冰箱冷冻5...
五香卤菜技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
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夫妻肺片技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
资料描述 1.原材料准备 2.高汤熬制 3.香料配比及处理 4.卤水制作 5.生品处理 6....
武汉黑鸭久久鸭脖技术配方视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
资料描述 一、黑鸭： 1.生品处理及浸泡 2.生品腌制 3.制作高汤 4.香料处理 5.酱料...